Brot und Frühstücksideen

Käsecracker Rezept

Wer kann denn schon bei Käsecrackern widerstehen?Ich bestimmt nicht! Neben meiner Vorliebe zu “Süß” gibt es definitiv noch die Vorliebe für das “Salzige”. Und bei Käse kann man schließlich nie etwas falsch machen, oder?!Geht es euch genauso? Mögt ihr Knabbereien und Käse?Dann werdet ihr dieses Rezept lieben!Denn neben meinem gesunden Knäckebrot sowie den Sesam Kräckern […]

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Brot und Frühstücksideen

Porridge mit Spirulina und Gerstengras

Mein Arbeitsalltag startet nach einem energetischen Sportprogramm mit einem gesunden und ausgewogenen Porridge. Da ich Abwechslung mag, variiere ich meistens mit den Früchten (ich kaufe bevorzugt saisonale Früchte) oder den Zutaten für das Topping. Jedoch ist nicht nur die Abwechslung wichtig für mich, sondern auch das Ausprobieren von neuen Zutaten oder Zutaten-Mischungen. Aus diesem Grund […]

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Herzhafter Genuss

Vegetarische Gnocchi Pfanne

Ein leckeres Gericht zu kochen bedeutet nicht im Umkehrschluss, dass es besonders kompliziert oder aufwändig in der Zubereitung ist.Im Gegenteil: manchmal sind die einfachen Dinge die besten!Lust auf ein leckeres, ganz schnell zu kochendes Gericht? Dann ist meine vegetarische Gnocchi Pfanne genau das richtige für euch. Gnocchi ist das italienische Wort für Nocken. Es handelt […]

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Brot und Frühstücksideen

Polenta Porridge mit leckerem Superfood

Unter der Woche benötige ich für einen leckeren Start in den Tag ein warmes Porridge. Jedoch sollte es nicht jeden Morgen die selbe Mischung sein. Aus diesem Grund variiere ich gerne mit Zutaten, die ich immer zu Hause habe.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepten ist das Polenta Porridge mit leckerem Superfood.

Es besteht als Basis-Zutat aus einem Maisgrieß-Brei. Hinzugefügt werden eiweißhaltiges und kalorienarmes Skyr (in Natur), haferflockenreiches Müsli sowie eine kleine Portion Chiasamen und Quinoakörner.

Der hohe Anteil an Kohlenhydraten macht Maisgrieß zu einer guten Energiequelle für Ausdauersportler.

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Brot und Frühstücksideen

Zuckerfreie Aprikosenmarmelade

Am Wochenende frühstücke ich meistens Brötchen mit allerlei bunten Brotaufstrichen. Je mehr Auswahl, desto besser 🙂Zu einem leckeren ausgiebigen Frühstück gehört für mich neben Brötchen, Erdnussbutter, Spekulatiuscreme und Bananen-Schokocreme selbstverständlich auch Marmelade.Ich liebe Marmeladen! Sie eignen sich natürlich perfekt als Brotaufstrich, sind aber auch in einem gesunden Porridge eine leckere fruchtige Zutat. Wenn diese doch […]

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