Go Back
Zubereitungszeit 30 Minuten
Back- und Ruhezeit 5 Stunden 20 Minuten
Gesamtzeit 5 Stunden 50 Minuten

Zutaten
  

Biskuitteig

  • 190 g Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 60 g Zucker
  • 220 g Sprudel
  • 40 g Öl ((Rapsöl oder Sonnenblumenöl))

Für die Frischkäsecreme

  • 300 g Frischkäse (auch vegan möglich)
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 30 g Zucker
  • 100 g Sahne (zum Aufschlagen)
  • 1 Pck Sahnesteif

Für die Glasur

  • 200 g Pfirsiche aus der Dose
  • 2 Blatt Gelatine (bzw. Agar-Agar)