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Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Geh- und Backzeit
15
Stunden
Std.
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
15
Stunden
Std.
40
Minuten
Min.
Zutaten
Für den Teig
240
g
Mehl
(405)
160
ml
Wasser
5
g
Salz
1
El
Olivenöl
Für den Belag
100
ml
passierte Tomaten
80
g
Mozzarella
(gerieben)
70
g
Mozzarella
Rukola
(nach Bedarf)
Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, Chilli
(nach Bedarf)