Go Back
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Geh- und Backzeit 15 Stunden 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Stunden 40 Minuten

Zutaten
  

Für den Teig

  • 240 g Mehl (405)
  • 160 ml Wasser
  • 5 g Salz
  • 1 El Olivenöl

Für den Belag

  • 100 ml passierte Tomaten
  • 80 g Mozzarella (gerieben)
  • 70 g Mozzarella
  • Rukola (nach Bedarf)
  • Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, Chilli (nach Bedarf)