Go Back
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten

Zutaten
  

Für den Teig

  • 260 g Mehl (405, 630)
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck Backpulver
  • 100 g Naturjoghurt
  • 125 g Buttermilch
  • 70 g Rapsöl (oder Sonnenblumenöl)
  • 2 El Sojamehl (mit Wasser angerührt)
  • 100 g Weiße Schokolade
  • 100 g Heidelbeeren (frisch oder gefroren)

Für das Topping

  • 50 g Mehl (405, 630)
  • 50 g Haferflocken
  • 30 g Zucker
  • 60 g Margarine