Go Back
Zubereitungszeit 20 Minuten
Geh- und Backzeit 2 Stunden 45 Minuten
Gesamtzeit 3 Stunden 5 Minuten

Zutaten
  

Für den Teig

  • 700 g Mehl (405)
  • 200 ml Milch (Pflanzen- oder Kuhmilch)
  • 100 ml Wasser (lauwarm)
  • 70 ml Öl (neutral; z.B. Sonnenblumenöl)
  • 70 g Zucker
  • 2 El Sojamehl (mit 2 El Wasser angerührt)
  • ½ Würfel Hefe

Für die Füllung

  • 3 El Margarine oder Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Tl Zimt