Heute Morgen habe ich Lust gehabt, einen Kuchen mit richtig vielen Streusel zu backen. Allerdings sollte der Kuchen so gebacken/ zubereitet werden, damit die Streusel nicht auf Anhieb erkannt werden. Aus diesem Grund habe ich mich für den Apfelkuchen mit Teig-Deckel entschieden. In diesem Kuchen sind aber richtig viele Streusel versteckt. Wie das denn? Ganz einfach: Boden, Rand und der Deckel bestehen aus Streuselteig bzw. Mürbeteig.
