In diesem Beitrag stelle ich euch ein unwiderstehliches Rezept vor, das garantiert alle eure Geschmacksknospen verzaubern wird: Flapjack bzw. ein Haferriegel Rezept.
Diese Flapjacks setzen sich aus einer köstlichen Kombination aus Erdnüssen, Rosinen und dunkler Schokolade zusammen.
Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein perfekter Energieschub für unterwegs oder ein gemütlicher Snack für zwischendurch. Die Mischung aus herzhaften Erdnüssen, süßen Rosinen und der intensiven Note dunkler Schokolade macht diese Flapjacks zu einem wahren Geschmackserlebnis. Egal, ob als süße Belohnung nach einem langen Tag oder als Begleiter zum Picknick – diese Flapjacks passen zu fast jeder Situation und werden euch mit ihrer leckeren Textur verzaubern.
Was sind Flapjacks?
Flapjacks sind ein britisches Gebäck. Es besteht aus einer Mischung aus Haferflocken, Butter, Zucker und anderen Zutaten. Sie sind ähnlich wie Müsliriegel, jedoch weicher und dichter.
Flapjacks sind besonders beliebt als Energiesnacks für Zwischendurch, beim Wandern oder als süßer Genuss in der Kaffeepause.
Wann isst man Flapjacks?
Ihr könnt die kleinen Leckereien zum Frühstück, als Snack, als Dessert oder als kleiner Energieschub für Zwischendurch genießen. Durch ihre kompakten und transportablen Eigenschaften sind sie zudem der ideale Snack für unterwegs beim wandern oder zum Picknick.
Wenn’s morgens mal schnell gehen muss und ich keine Zeit habe, ein Porridge zu richten, dann esse ich die Flapjacks übrigens super gerne zu Naturjoghurt 😉
Vielseitigkeit von Flapjacks
Ein Flapjack – Haferriegel Rezept ist vielseitig anpassbar. Das Rezept kann nach Belieben mit Nüssen, Trockenfrüchten, Schokolade, Gewürzen oder anderen Geschmacksrichtungen verfeinert werden. Sie sind einfach zuzubereiten, erfordern keine komplizierten Backtechniken und eignen sich sowohl für erfahrene Bäcker als auch für Anfänger.
Das wird für das Flapjack Rezept benötigt:
Zutaten
Boden
- 130 g Haferflocken
- 40 g Zucker
- 70 g Margarine
- 2 El Honig
- 35 g Erdnüsse
- 20 g Rosinen
Topping
- 150 g Schokolade
Schritt 1
Den Backofen vorheizen:
Umluft 180 °C.
Erdnüsse und Rosinen in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Margarine in einem Topf schmelzen. Den Honig einrühren.
Schritt 3
Alle trockenen Zutaten mischen.
Dann die geschmolzene Margarine und den Honig hinzufügen. Alles gut verrühren.
Schritt 4
Die Masse in eine sehr gut gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. Mit Hilfe eines Löffels fest drücken.
Für 12 – 14 Minuten backen.
Aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
Gleichmäßig auf die maximal noch lauwarme gebackene Masse geben.
Die Schokolade ca. 2 Stunden abkühlen und trocknen lassen.
Abschließend die die Leckerei in Stücke schneiden und genießen 🙂
