Herzhafter Genuss Salate Vegetarische Gerichte

Süßkartoffel Salat mit Walnüssen

Willkommen in der wunderbaren Welt der herbstlichen Genüsse 🙂Dieses Rezept, ein Süßkartoffel-Salat mit Walnüssen, ist die perfekte Verkörperung dieser Saison. Die aromatische Süßkartoffel, kombiniert mit knusprigen Walnüssen, verleiht diesem Salat nicht nur ein unwiderstehliches Aroma, sondern eine leckere Textur sowie ein farbliches Highlight. Ob als Beilage oder als Hauptgericht für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, […]

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Herzhafter Genuss Vegetarische Gerichte

Kürbis überbacken – lecker und einfach

In diesem Beitrag stelle ich euch ein super leckeres Herbst-Rezept vor: Kürbis überbacken. Genauer gesagt Butternut überbacken 🙂 Die Tage werden kürzer, die Temperatur kühler, das Wetter unbeständiger – Wenn der Herbst da ist, kommt die Sehnsucht nach herzhaften, wohlschmeckenden Gerichten, die uns wärmen und eine herrliche wohlfühl-Atmosphäre schaffen. Dieses Rezept für einen mit Spinat, […]

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Herzhafter Genuss Vegetarische Gerichte

Belegte Stulle – lecker & gesund

Genussvoll, gesund und einfach zuzubereiten – hier stelle ich euch eines meiner Lieblingsgerichte bei den sommerlich warmen Temperaturen vor: belegte Stullen. Diese Leckerei ist eine köstliche Art, den Tag zu beginnen oder eine leichte Mahlzeit zwischendurch zu genießen. Diese vegetarische (oder auch vegane) Leckerei vereint das Beste aus einem aromatischen cremigen Hummus sowie den frischen […]

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Panzanella – italienischer Brotsalat mit Bauernbrot

Lust auf einen super leckeren und erfrischenden Salat?! Dann seid ihr bei diesem Blog-Beitrag genau richtig. Ich stelle euch das Rezept für meine Interpretation des Panzanella – einem italienischen Brotsalat vor. Diese traditionelle mediterrane Spezialität kombiniert frische Zutaten wie knuspriges Brot, saftige Tomaten, erfrischende Gurken, cremigen Mozzarella, herzhafte Oliven und knackigen Blattsalat zu einer wahren […]

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Palak Paneer Rezept – indisches Spinat Curry

Grün, sämig und super aromatisch – In diesem Beitrag stelle ich euch eines meiner liebsten indischen Currys vor: das Palak Paneer Rezept.Palak Paneer ist ein Gericht aus dem indischen Subkontinent, das aus den Hauptzutaten Spinat und Käse besteht. Durch die indischen Gewürze ist es reich an Geschmack und Aromen. Das Curry ist einfach zuzubereiten. Mit […]

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Vegane Gerichte Vegetarische Gerichte

Pasta mit Spinat und Kichererbsen

Ich liebe Nudelgerichte! Sie sind eine der vielseitigsten und zugleich universellsten Küchen der Welt. In diesem Beitrag stelle ich euch das Rezept für leckere Pasta mit Spinat und Kichererbsen vor. Seid gespannt: es handelt sich um ein Gericht, das eure Sinne anspricht. Dieses Rezept ist ein exotisches und abwechslungsreiches Gericht, das die Köstlichkeiten des Orients […]

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Vegetarische Maultaschen mit Spinat-Ricotta-Füllung

Vegetarische Maultaschen mit Spinat-Ricotta-Füllung sind eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Maultaschen mit Fleischfüllung. Die Spinat-Ricotta-Füllung verleiht den Maultaschen eine cremige und würzige Note und macht sie zu einem perfekten Gericht für Vegetarier oder solche, die sich einfach gesünder ernähren möchten. Ob als Hauptgericht oder Beilage – diese Maultaschen sind einfach zuzubereiten und werden […]

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Blätterteig herzhaft gefüllt – Spinat Ricotta Füllung

Blätterteig ist ein beliebter Teig, der vielseitig eingesetzt werden kann. Besonders herzhafte Füllungen sind ein toller Weg, um Blätterteig in ein köstliches Hauptgericht zu verwandeln. Ob mit Gemüse, Fleisch oder Käse gefüllt, die Kombination aus knusprigem Teig und leckerer Füllung ist einfach unwiderstehlich. In diesem Rezept stelle ich euch dieses Rezept vor: Blätterteig herzhaft gefüllt […]

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Mozzarella panieren (serviert auf Salatbouquet)

Mozzarella, der beliebte italienische Käse, wird oft als Beilage oder Zutat in einem Salat serviert. Eine besondere Art, Mozzarella zu genießen, ist ihn zu panieren. Durch das Panieren entsteht eine knusprige Kruste, die den weichen und sahnigen Mozzarella perfekt umgibt. In diesem Rezept stelle ich euch auf einfache Weise vor, wie man Mozzarella panieren kann, […]

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Quinoa Salat mediterran – gesund und lecker

Im heutigen Beitrag stelle ich einen super leckeren Salat vor: den Quinoa Salat mediterran. Das besondere an diesem Salat sind das Pesto-Dressing sowie die vielen tollen Zutaten.Der Salat beinhaltet wahrlich einen großen bunten Blumenstrauß an Zutaten. Die Hauptzutat sind Quinoakörner. Quinoa ist ein richtiges Super Food. In den Körnern steckt hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Zudem besitzt […]

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