Brot und Frühstücksideen

Luftige Käse-Skyr-Brötchen

Ich liebe frische Backwaren zum Frühstück! Am Wochenende gönne ich mir meistens ein sehr ausgiebiges Frühstück mit selbst gebackenen Brötchen und selbst gemachten Brotaufstrichen. Hektisch darf es aber auch am Wochenende durch das “selbst zubereiten” nicht zugehen! Aus diesem Grund lasse ich die meisten Teige über Nacht gehen, um am nächsten Morgen nur noch die […]

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Herzhafter Genuss

Vegetarische Avocado Carbonara

Kennt ihr schon die samtig-cremige Carbonara Variante die lediglich aus drei Zutaten besteht?Nein? Dann müsst ihr euch unbedingt von diesem Rezept für eine vegetarische Avocado Carbonara inspirieren lassen! Kennengelernt habe ich das (etwas abgewandelte) Rezept im Urlaub mit Freunden.Während für alle anwesenden eine “richtige” Carbonara bestehend aus Ei, Sahne & Speck zubereitet wurde, wurde für […]

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Brot und Frühstücksideen

Veganer & gesunder Porridge Auflauf

Frühstück ist ein MUSS für mich! Nach einem morgendlichen Lauf bzw. Workout frühstücke ich unter der Woche am liebsten ein wärmendes Porridge oder Overnight Oats. Das Frühstück sollte nicht all zu süß sein, es sollte gesund sein und es muss lange satt machen. Zudem sollte es bereits am Vorabend gerichtet werden können, damit ich morgens […]

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