Ich liebe frische Backwaren zum Frühstück! Am Wochenende gönne ich mir meistens ein sehr ausgiebiges Frühstück mit selbst gebackenen Brötchen und selbst gemachten Brotaufstrichen. Hektisch darf es aber auch am Wochenende durch das „selbst zubereiten“ nicht zugehen! Aus diesem Grund lasse ich die meisten Teige über Nacht gehen, um am nächsten Morgen nur noch die […]
Monat: November 2021
Avocado Carbonara
Kennt ihr schon die samtig-cremige Carbonara Variante die lediglich aus drei Zutaten besteht?Nein? Dann müsst ihr euch unbedingt von diesem Rezept für eine Avocado Carbonara inspirieren lassen! Kennengelernt habe ich das (etwas abgewandelte) Rezept im Urlaub mit Freunden.Während für alle anwesenden eine „richtige“ Carbonara bestehend aus Ei, Sahne & Speck zubereitet wurde, wurde für mich […]
Avocado-Erbsen-Suppe
Oh-oh! „Winter is coming!“ Und das leider ganz schön schnell. Gefühlt wahrscheinlich deshalb so schnell, da der richtig schöne Sommer dieses Jahr leider ausgeblieben ist. Nachdem letzte Woche die Uhr auf die Winterzeit umgestellt wurde, wurde gefühlt auch das Wetter von ab und zu Sonne mit bisschen blauem Himmel auf zu viel Regen mit Wolken […]
Veganer & gesunder Porridge Auflauf
Frühstück ist ein MUSS für mich! Nach einem morgendlichen Lauf bzw. Workout frühstücke ich unter der Woche am liebsten ein wärmendes Porridge oder Overnight Oats. Das Frühstück sollte nicht all zu süß sein, es sollte gesund sein und es muss lange satt machen. Zudem sollte es bereits am Vorabend gerichtet werden können, damit ich morgens […]