In diesem Beitrag stelle ich euch etwas ganz besonderes vor: eine Erdbeer-Cashew-Creme. Sie ist fruchtig, nussig und einfach unwiderstehlich lecker. Manchmal sind es ja tatsächlich die einfachsten Kombinationen, die am meisten begeistern. Erdbeeren und Cashewkerne – zwei Zutaten, die auf den ersten Blick nicht viel gemeinsam haben. In dieser Creme aber verschmelzen sie zu einer […]
Kategorie: Brotaufstriche
Nutella selber machen – gesund und lecker
Schokolade zum Frühstück? Ein Muss auf einer Scheibe Brot oder einem Brötchen. Wer liebt sie nicht – die cremige, schokoladige Nuss-Nougat-Creme auf dem frischen Brötchen? Doch ein Blick auf die Zutatenliste von klassischer Nutella kann einem schnell den Appetit verderben: viel Zucker, Palmöl und nur ein Hauch Haselnüsse. Dabei geht es auch anders! In diesem […]
Cashewmus mit Himbeeren – samtig lecker
Wenn du Nussmus liebst, wirst du dieses Rezept für fruchtiges und cremiges Cashewmus mit Himbeeren garantiert feiern! Es ist samtig-cremig, hat eine leichte Süße und bekommt durch die gefriergetrockneten Himbeeren eine wunderbar fruchtige Note. Das tolle an diesem Rezept ist, dass die Zubereitung super einfach ist: Du mixt geröstete Cashewkerne zu einem feinen Mus und […]
Erdnussbutter mit Schokolade (weiße Schoki)
In diesem Beitrag stelle ich euch ein köstliches Rezept vor, das zwei unwiderstehliche Geschmackswelten zu einer himmlischen Kreation vereint: Erdnussbutter mit Schokolade.Die cremige Erdnussbutter trifft auf die Süße der weißen Schokolade, um eine harmonische Fusion aus Aromen zu erschaffen.Die Konsistenz von dieser Erdnussbutter mit Schokolade ist einzigartig! Es ist eine perfekte Mischung aus cremig und […]
Hummus ohne Knoblauch
Ob als Brotaufstrich oder als Dip zu Tortilla-Chips: Ich liebe Hummus! Diese leckere Paste ist cremig, schmeckt orientalisch-mild oder orientalisch-pikant. Die Hauptzutaten sind nussige Kichererbsen und leicht bitteres Tahin. Eine Balance dieser beiden Zutaten in Kombination mit den passenden Gewürzen zaubert im Nu ein leckeres Hummus.In diesem Beitrag stelle ich euch das Rezept für einen […]
Zuckerfreie Aprikosenmarmelade
Am Wochenende frühstücke ich meistens Brötchen mit allerlei bunten Brotaufstrichen. Je mehr Auswahl, desto besser 🙂Zu einem leckeren ausgiebigen Frühstück gehört für mich neben Brötchen, Erdnussbutter, Spekulatiuscreme und Bananen-Schokocreme selbstverständlich auch Marmelade.Ich liebe Marmeladen! Sie eignen sich natürlich perfekt als Brotaufstrich, sind aber auch in einem gesunden Porridge eine leckere fruchtige Zutat. Wenn diese doch […]
Spekulatiuscreme Rezept als Brotaufstrich
Mein perfekter Tag startet nach dem Ausschlafen mit einem gemütlichen und sehr ausgiebigen süßen Frühstück.Und dabei darf es bei der Ausgiebigkeit an wirklich nichts fehlen 🙂Zu selbst gebackenen Brötchen, Bagel oder Baguette liebe ich regional zu beziehende oder selbst gemachte Brotaufstriche.Im Durchschnitt gibt es bei meinen ausgiebigen Frühstücks-Sessions etwa sieben verschiedene Brotaufstriche. Dazu zählen ein […]
Bananen Schokocreme selbst gemacht und super lecker
Ich liebe Bananen, Schokolade und Erdnüsse. Bisher habe ich alle drei Leckereien meistens getrennt voneinander gegessen.Sprich; die Bananen im Porride oder in einem Shake, die Schokolade in einem Kuchen und die Erdnussbutter als Aufstrich auf einem Brötchen. Zu einem ausgiebigen Brunch am Wochenende dürfen bei mir verschiedene Marmeladen, Erdnussbutter und Schokocreme nicht fehlen. Aus diesem […]
leckere vegane Schokocreme – Fodmap geeignet
Zu einem leckeren und ausgiebigen Frühstück am Wochenende gehören für mich selbst gebackene Brötchen sowie eine Auswahl an Brotaufstrichen.
Auf keinen Fall fehlen dürfen verschiedene Marmeladen, Nutella oder eine andere (vegane) Schokocreme und Erdnussbutter.
Hier stelle ich eine super leckere Nutella Variante vor. Sie ist vegan, gesund und auch Fodmap geeignet.
Wer keine Sojamilch zu Hause hat und nicht darauf achten muss bzw. möchte, dass die Schokocreme vegan ist, kann diese durch Kuhmilch ersetzen.
Gesund ist der Brotaufstrich deshalb, weil er außer dem Ahornsirup keine Süßstoffe beinhaltet. Ahornsirup beinhaltet eine Menge positiver Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Calcium und Magnesium.
Kichererbsen beinhalten hochwertige pflanzliche Proteine, Eisen, Vitamin-B und Kalzium.
Tomaten Pesto aus getrockneten Tomaten
Ein Klassiker zu Nudeln oder als Aufstrich auf ein Brot ist die Pesto.
Egal ob aus Basilikum, Rucola, Zucchini, Pistazien oder Tomate hergestellt, ist sie immer ein schnell und einfach zubereitetes Gericht.