Wie ihr bestimmt wisst oder euch denken könnt, stehe ich total auf selbst gemachte und/ oder selbst gebackene Leckereien! Für meine Hobbys Backen, Kochen & Fotografieren probiere ich unheimlich gerne neue Dinge bzw. Rezepte aus. Die wahren Köstlichkeiten halte ich in einer Schritt-für-Schritt Anleitung auf meinem Blog fest. In diesem Beitrag stelle ich euch das […]
Schlagwort: Müsli
Gesundes Knuspermüsli mit Nüssen und Rosinen
Für einen leckeren und ausgewogenen Start in den Tag darf auf keinen Fall ein abwechslungsreiches Müsli bzw. Knuspermüsli fehlen!Hier stelle ich euch mein Knuspermüsli mit Nüssen und Rosinen vor. Gemischt mit Skyr, Früchten und/ oder Milch ist ein Müsli eine perfekte Grundlage für einen Start in den Tag. Bevor ich überhaupt auf die Idee kam, […]
Porridge mit Spirulina und Gerstengras
Mein Arbeitsalltag startet nach einem energetischen Sportprogramm mit einem gesunden und ausgewogenen Porridge. Da ich Abwechslung mag, variiere ich meistens mit den Früchten (ich kaufe bevorzugt saisonale Früchte) oder den Zutaten für das Topping. Jedoch ist nicht nur die Abwechslung wichtig für mich, sondern auch das Ausprobieren von neuen Zutaten oder Zutaten-Mischungen. Aus diesem Grund […]
Amaranth Porridge mit Granola, Skyr und Früchten
Startet für euch auch der perfekte Tag mit einem leckeren und gesunden Frühstück in Form eines Porridges?
Dann werdet ihr mein Amaranth Porridge lieben!
Der nussige Geschmack des Amaranths wird durch das Knuspermüsli bzw. Granola versüßt. Der fruchtige Skyr verleiht dem Porridge eine cremige Konsistenz und die Früchte runden das gesunde Geschmackserlebnis ab.
Alles in allem super lecker und sogar echt gesund.
Amaranth ist ein richtiges Powerkorn. Es hat einen hohen Eiweißgehalt und beinhaltet Calcium und Magnesium. Zudem ist es reich an Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren.
Außerdem enthält es viele Ballaststoffe und Proteine.
Der verwendete Skyr hat kaum Fett, dafür aber relativ viele Proteine.
Zudem hat er so gut wie keine Kalorien und verfügt über wenig Kohlenhydrate.
Knuspermüsli schnell & einfach selbst gemacht
Knuspermüsli oder Granola kann man schnell und einfach selber machen bzw. backen.
Denn Knuspermüsli ist nichts anderes, als mit Zucker oder Honig gebackene Haferflocken.
Um mein Müsli ein bisschen gesünder zu machen als das Müsli, das man im Supermarkt bekommt, habe ich anstatt Zucker oder Honig den leckeren Ahornsirup verwendet.
Zum einen ist diese Variante vegan, zum anderen hat Ahornsirup weniger Kalorien als Honig und dazu noch eine Menge positiver Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Calcium und Magnesium.
Basis-Müsli Rezept als Grundlage eines Porridges
Für einen leckeren und gesunden Start in den Tag darf auf keinen Fall ein gesundes Müsli fehlen!Und sich selbst sein eigenes leckeres und gesundes Müsli zu mixen oder mischen ist schließlich sehr einfach. Lediglich ein paar wenige Zutaten sind dafür notwendig.Die Zutaten, die ich für das Basis-Müsli benötige, habe ich immer zu Hause. Denn ich […]