In diesem Beitrag stelle ich meine fluffigen Heidelbeer-Schnecken vor – es sind kleine, leicht süße Hefestückchen, die mit einer cremigen Vanillepudding-Heidelbeer-Mischung gefüllt sind. Jede Schnecke ist ein kleiner Momentgenuss: fluffig, saftig und mit der perfekten Balance aus Süße und Frische. Da sie nicht einzeln auf einem Blech, sondern nah beieinander in einer Auflaufform gebacken werden, […]
Autor: Désirée
Pfirsich-Frischkäse Kuchen
In diesem Beitrag stelle ich euch meinen neuen Pfirsich-Frischkäse-Kuchen vor – super einfach gemacht, herrlich cremig und richtig schön fruchtig. Der Boden besteht aus einem lockeren Biskuit, darauf kommt eine leckere Frischkäsecreme und obendrauf eine frische Pfirsichglasur. Der Kuchen ist perfekt für warme Tage, Geburtstage oder wenn man einfach mal Lust auf etwas Süßes mit […]
Malawach – veganes Fladenbrot aus der Pfanne
In diesem Blog-Beitrag stelle ich euch ein ganz besonderes Pfannenbrot vor – Malawach. Außen knusprig, innen zart und buttrig – Malawach ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig. Klassisch wird es mit Tomatensalsa, hartgekochtem Ei und scharfem Zhug serviert, aber meiner Meinung nach passt es auch hervorragend in die deutsche Küche: zum Beispiel als […]
Grissini selber machen: einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung
Knusprig, goldbraun und einfach unwiderstehlich – Grissini sind die perfekte Begleitung zu Antipasti, Salaten oder einfach als Snack für zwischendurch. In diesem Rezept zeige ich, wie einfach man Grissini selber machen bzw. machen & backen kann. Außerdem verrate ich ein paar Tipps zur Aufbewahrung und weiteren leckeren Topping-Varianten. Was ich an Grissini besonders liebe: Sie […]
Apfel-Mohn-Kuchen ohne Zucker
Lust auf einen saftigen, aromatischen Kuchen, der ganz ohne raffinierten Zucker auskommt und trotzdem richtig lecker schmeckt? Dann seid ihr genau richtig. denn in diesem Beitrag stelle ich euch einen Apfel-Mohn-Kuchen vor, der genau diese Kriterien erfüllt! Bei diesem Kuchen treffen saftige fruchtige Apfelstücke auf eine selbstgemachte Mohnfüllung und ein knuspriges Streuseltopping aus Haferflocken – […]
Erdbeer-Cashew-Creme
In diesem Beitrag stelle ich euch etwas ganz besonderes vor: eine Erdbeer-Cashew-Creme. Sie ist fruchtig, nussig und einfach unwiderstehlich lecker. Manchmal sind es ja tatsächlich die einfachsten Kombinationen, die am meisten begeistern. Erdbeeren und Cashewkerne – zwei Zutaten, die auf den ersten Blick nicht viel gemeinsam haben. In dieser Creme aber verschmelzen sie zu einer […]
Nutella selber machen – gesund und lecker
Schokolade zum Frühstück? Ein Muss auf einer Scheibe Brot oder einem Brötchen. Wer liebt sie nicht – die cremige, schokoladige Nuss-Nougat-Creme auf dem frischen Brötchen? Doch ein Blick auf die Zutatenliste von klassischer Nutella kann einem schnell den Appetit verderben: viel Zucker, Palmöl und nur ein Hauch Haselnüsse. Dabei geht es auch anders! In diesem […]
Cashewmus mit Himbeeren – samtig lecker
Wenn du Nussmus liebst, wirst du dieses Rezept für fruchtiges und cremiges Cashewmus mit Himbeeren garantiert feiern! Es ist samtig-cremig, hat eine leichte Süße und bekommt durch die gefriergetrockneten Himbeeren eine wunderbar fruchtige Note. Das tolle an diesem Rezept ist, dass die Zubereitung super einfach ist: Du mixt geröstete Cashewkerne zu einem feinen Mus und […]
Knuspermüsli – lecker selbst gemacht
In diesem Beitrag stelle ich euch das Rezept zu einem leckeren selbst gemachten Knuspermüsli mit Erdnüssen und Kokosflocken vor.Knuspermüsli selber machen ist nicht nur super einfach, sondern auch richtig lecker! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir im Handumdrehen dein ganz persönliches Granola – ganz ohne Zusatzstoffe, dafür aber mit extra viel Geschmack. Die Zubereitung […]
Fluffige Mohn-Ricotta-Schnecken
In diesem Beitrag stelle ich ein super leckeres Rezept für fluffige und super leckere Mohn-Ricotta-Schnecken vor. Frisch gebackene Hefeschnecken sind immer eine gute Idee – und diese Variante mit Mohn-Ricotta-Füllung ist ganz besonders himmlisch! Die Kombination aus dem süß-nussigen Aroma des Mohns und der cremigen Frische des Ricottas macht jede Schnecke zu einem kleinen Highlight. […]