In diesem Beitrag stelle ich euch das Rezept zu einem skandinavischer Klassiker dem Kanellängd vor. Meine Version ist ein veganer Kanellängd mit Walnüssen.Inspiriert von der schwedischen Zimtschnecke (Kanelbulle) bringt dieses Rezept das Beste des skandinavischen Backhandwerks in die Küche. Dieser Kanellängd ist besonders fluffig und aromatisch. Für das gewisse Etwas ist es gefüllt mit einer […]
Autor: Désirée
Geflochtene Mohnbrötchen – Mohnzöpfchen
In diesem Rezept stelle ich eines meiner neuen Lieblingsbrötchen vor: geflochtene Mohnbrötchen 🙂Diese geflochtenen Mohnbrötchen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein echter Genuss. Das Besondere daran? Für den hübschen Zopf-Effekt wird der Teig nicht in drei Stränge geteilt, sondern lediglich aus einem einzigen Strang gedreht und geschlungen, was das Flechten kinderleicht […]
Kürbis Ravioli mit Salbei Butter
Wenn die Temperaturen kühler werden, das Wetter zwischen Nebel und Sonne schwankt und man sich am liebsten nur noch auf die Couch kuscheln mag, dann ist der Herbst da! Was könnte in dieser Jahreszeit besser passen als selbstgemachte Kürbis Ravioli mit einer feinen Salbei-Butter-Sauce? Dieses Rezept ist eine wunderbare Gelegenheit, beim Kochen und spätestens beim […]
Veganer Streuselkuchen mit Pudding-Kirsch-Füllung
Herbstzeit ist Kuchenzeit! Mein neustes Rezept ist ein veganer Streuselkuchen mit Pudding-Kirsch-Füllung. Diese Leckerei ist perfekt, um sich an kühlen und ungemütlichen Tagen in eine gemütliche Herbststimmung zu versetzen 🙂 Der Kuchen ist saftig, cremig und unheimlich schokoladig. Mit einer Kombination aus fruchtigen Kirschen und cremigem Pudding ist dieser vegane Streuselkuchen definitiv ein Highlight auf […]
Ofen Camembert mit Nektarinen & Honig
In diesem Beitrag stelle ich euch ein einfaches und unheimlich leckeres Wohlfühlgericht vor: einen Ofen Camembert mit Nektarinen & Honig.Der Ofen-Camembert mit Nektarinen und Honig ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das perfekt in die Spätsommer- und Herbstsaison passt. Wenn die Tage kürzer werden und die Abende kühler, gibt es kaum etwas Besseres als einen […]
Gefüllte Burritos – lecker & einfach
Ein Hauch von Mexiko für zuhause: Burritos leicht gemacht. In diesem Blogbeitrag stelle ich euch das Rezept für super leckere gefüllte Burritos vor.Diese gefüllten Burritos sind zum einen unheimlich lecker, zum anderen sind die Weizenwraps bzw. Pfannkuchen schnell und einfach zuzubereiten. Das tolle an diesem Rezept ist definitiv die Vielfältigkeit der Füllung. Hier sind euch […]
Sommerliche Beeren Torte mit Quarkcreme
In diesem Beitrag stelle ich euch eine Torte vor, die perfekt für den Sommer ist: Eine sommerliche Beeren-Torte mit luftigem Biskuitboden, zarter Quark-Sahne-Creme sowie Brombeeren und Heidelbeeren.Diese Torte vereint Beeren der Sommer-Saison und bringt sie auf den Tisch – ideal für warme Tage, an denen man sich nach etwas Leichtem und Fruchtigem sehnt. Sie ist […]
Hafermilch mit leichter natürlicher Süße
In einem früheren Beitrag habe ich euch das Rezept für eine klassische, ungesüßte Hafermilch vorgestellt. Im heutigen werde ich euch eine leicht süße Variante für eine selbst gemachte Hafermilch vorstellen: eine Hafermilch mit leichter natürlicher Süße. Warum sind gekaufte Haferdrinks leicht süß? Im Gegensatz zu den Haferdrinks aus dem Supermarkt ist die ungesüßte Variante geschmacklich […]
Schwiegermutterzungen – Lingue di suocera
In diesem Beitrag möchte ich euch ein besonderes italienisches Rezept vorstellen, das nicht nur durch seinen einzigartigen Namen, sondern auch durch seinen köstlichen Geschmack begeistert: Schwiegermutterzungen – auf Italienisch „Lingue di suocera“ genannt. Diese knusprigen Knabbereien bestehen aus einem einfachen,salzigen Hefeteig. Der Teig; also die Basis der Schwiegermutterzungen wird aus Mehl, Hefe, Wasser, Salz und […]
Einfache Brokkoli-Pesto mit Ricotta
In diesem Beitrag stelle ich euch ein leckeres sommerliches Rezept vor: eine zart schmeckende cremige Brokkoli-Pesto mit Ricotta. Dieses Rezept ist perfekt für warme Sommertage, oder wenn man etwas Leichtes und Gesundes genießen möchte, das dennoch reich an Geschmack ist. Die Kombination aus nussigem Brokkoli, gold-braun gerösteten Mandelblättchen und würzigem Parmesan, verfeinert mit aromatischen Basilikumblättern, […]