Liebt ihr gesunde und leichte Gerichte so sehr wie ich? Dann werdet ihr dieses Rezept lieben! Ihr findet weiter unten die Schritt-für-Schritt Anleitung für einfache Falafel aus dem Ofen.Diese Leckerei ist nicht nur unfassbar lecker, sondern auch gesund, vollkommen fettfrei und vielseitig in Gerichten einsetzbar. Mit diesen Falafel aus dem Ofen könnt ihr Salate, Bowls […]
Schlagwort: vegan
Quinoa Salat mediterran – gesund und lecker
Im heutigen Beitrag stelle ich einen super leckeren Salat vor: den Quinoa Salat mediterran. Das besondere an diesem Salat sind das Pesto-Dressing sowie die vielen tollen Zutaten.Der Salat beinhaltet wahrlich einen großen bunten Blumenstrauß an Zutaten. Die Hauptzutat sind Quinoakörner. Quinoa ist ein richtiges Super Food. In den Körnern steckt hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Zudem besitzt […]
Hafermilch selbst herstellen – mit natürlicher Süße
In einem vorigen Beitrag habe ich euch das Rezept für eine klassische, ungesüßte Hafermilch vorgestellt.Hafermilch selbst herstellen – mit natürlicher Süße – ist genau so einfach! Im Gegensatz zu den Haferdrinks aus dem Supermarkt ist die ungesüßte Variante geschmacklich vollkommen anders.Dies liegt am Herstellungsprozess.Bei selbst gemachter Hafermilch werden lediglich Haferflocken stark zerkleinert und anschließend durch […]
Gebratene Hähnchenbrust auf Polenta
In diesem Beitrag stelle ich euch ein super leckeres Rezept für die gebratene Hähnchenbrust auf Polenta vor. Kochen ist vielfältig, kreativ – und es ist definitiv meine Leidenschaft! Denn der Kreativität bzw. der Zutatenkombinationen sind beim Kochen keine Grenzen gesetzt. Ähnlich wie beim Joggen oder Spazieren kann ich beim Zubereiten von herzhaften oder süßen Speisen […]
Veganes Osterbrot – Kulitsch mal anders
In diesem Beitrag stelle ich euch das Rezept für ein total fluffiges veganes Osterbrot – auch Kulitsch genannt – vor. Es handelt sich um einen traditionellen ukrainischen (russischen) Hefekuchen.Das Originalrezept für dieses Brotes kommt von Birgit mit dem dem Food Blog “Birgit D”. Die Idee zum Backen diesen Osterbrots kommt vom Event Synchronbacken. Dieses wird […]
Schnelle Pasta mit Gemüse
In diesem Beitrag stelle ich euch ein super leckeres Rezept für Pasta mit Gemüse vor. Das Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch relativ einfach zubereitet und schnell gekocht. Das ist meiner Meinung nach ein klasse Verhältnis: kleiner Input mit großem Output!Denn schließlich muss man nicht stundenlang in der Küche stehen, um eine Leckerei […]
Luftige Apfel-Streusel-Taler
Ich bin verliebt – und zwar in genau die Leckereien, die auf diesen wunderschönen Fotos zu sehen sind.In diesem Rezept stelle ich euch meine neue “Liebe” vor. Die super leckeren und luftigen Apfel-Streusel-Taler. Die süßen Stückchen bestehen aus einem süßen und ganz besonders luftigen Hefeteig. Gefüllt sind die leckeren Hefeteilchen mit einer veganen Puddingfüllung sowie […]
Avocado-Erbsen-Suppe
Oh-oh! “Winter is coming!” Und das leider ganz schön schnell. Gefühlt wahrscheinlich deshalb so schnell, da der richtig schöne Sommer dieses Jahr leider ausgeblieben ist. Nachdem letzte Woche die Uhr auf die Winterzeit umgestellt wurde, wurde gefühlt auch das Wetter von ab und zu Sonne mit bisschen blauem Himmel auf zu viel Regen mit Wolken […]
Veganer Kaiserschmarrn – in nur 10 Minuten gezaubert!
Süße Leckereien versüßen meinen Alltag. Wenn sich der kleine Hunger Nachmittags bemerkbar macht, gönne ich mir liebend gerne zu einem Cappuccino ein Stückchen Kuchen oder eine andere Leckerei. Zeitlich klappt es nicht immer mit dem Backen eines Kuchens oder dem Zubereiten süßer Stückchen. In diesem Fall habe ich die Liebe zu Kaiserschmarrn entdeckt.Im Nu ist […]
Porridge mit Spirulina und Gerstengras
Mein Arbeitsalltag startet nach einem energetischen Sportprogramm mit einem gesunden und ausgewogenen Porridge. Da ich Abwechslung mag, variiere ich meistens mit den Früchten (ich kaufe bevorzugt saisonale Früchte) oder den Zutaten für das Topping. Jedoch ist nicht nur die Abwechslung wichtig für mich, sondern auch das Ausprobieren von neuen Zutaten oder Zutaten-Mischungen. Aus diesem Grund […]