Süße Verführungen

Zwetschgenkuchen ohne Ei

In diesem Beitrag stelle ich euch das Rezept für einen super saftigen Zwetschgenkuchen ohne Ei vor.Da ich ein großer Streusel-Fan bin, habe ich den Zwetschgendatschi selbstverständlich mit vielen Streusel gebacken. Wenn die Streusel stören, können sie ganz einfach weggelassen werden. Wer mich kennt, weiß, dass ich gerne mit Zucker im Gebäck spare.In Teig und Streusel […]

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Herzhafter Genuss

Pasta mit Kichererbsen und Erdnuss-Sauce

Im heutigen Beitrag stelle ich ein super leckeres Nudelgericht vor: Pasta mit Kichererbsen und Erdnuss-Sauce. Es ist definitiv das “Must Have” oder besser “Must Cook & Eat” für alle Erdnuss-Liebhaber unter uns. Wie ihr vielleicht schon wisst, stehe ich total auf alles, was Erdnüsse beinhaltet. In diesem Rezept werden ganze Erdnüsse zerkleinert und mit weiteren […]

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Herzhafter Genuss

Einfache Falafel aus dem Ofen

Liebt ihr gesunde und leichte Gerichte so sehr wie ich? Dann werdet ihr dieses Rezept lieben! Ihr findet weiter unten die Schritt-für-Schritt Anleitung für einfache Falafel aus dem Ofen.Diese Leckerei ist nicht nur unfassbar lecker, sondern auch gesund, vollkommen fettfrei und vielseitig in Gerichten einsetzbar. Mit diesen Falafel aus dem Ofen könnt ihr Salate, Bowls […]

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Herzhafter Genuss

Quinoa Salat mediterran – gesund und lecker

Im heutigen Beitrag stelle ich einen super leckeren Salat vor: den Quinoa Salat mediterran. Das besondere an diesem Salat sind das Pesto-Dressing sowie die vielen tollen Zutaten.Der Salat beinhaltet wahrlich einen großen bunten Blumenstrauß an Zutaten. Die Hauptzutat sind Quinoakörner. Quinoa ist ein richtiges Super Food. In den Körnern steckt hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Zudem besitzt […]

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Brot und Frühstücksideen

Hafermilch selbst herstellen – mit natürlicher Süße

In einem vorigen Beitrag habe ich euch das Rezept für eine klassische, ungesüßte Hafermilch vorgestellt.Hafermilch selbst herstellen – mit natürlicher Süße – ist genau so einfach! Im Gegensatz zu den Haferdrinks aus dem Supermarkt ist die ungesüßte Variante geschmacklich vollkommen anders.Dies liegt am Herstellungsprozess.Bei selbst gemachter Hafermilch werden lediglich Haferflocken stark zerkleinert und anschließend durch […]

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Herzhafter Genuss

Gebratene Hähnchenbrust auf Polenta

In diesem Beitrag stelle ich euch ein super leckeres Rezept für die gebratene Hähnchenbrust auf Polenta vor. Kochen ist vielfältig, kreativ – und es ist definitiv meine Leidenschaft! Denn der Kreativität bzw. der Zutatenkombinationen sind beim Kochen keine Grenzen gesetzt. Ähnlich wie beim Joggen oder Spazieren kann ich beim Zubereiten von herzhaften oder süßen Speisen […]

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Süße Verführungen

Veganes Osterbrot – Kulitsch mal anders

In diesem Beitrag stelle ich euch das Rezept für ein total fluffiges veganes Osterbrot – auch Kulitsch genannt – vor. Es handelt sich um einen traditionellen ukrainischen (russischen) Hefekuchen.Das Originalrezept für dieses Brotes kommt von Birgit mit dem dem Food Blog “Birgit D”. Die Idee zum Backen diesen Osterbrots kommt vom Event Synchronbacken. Dieses wird […]

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Süße Verführungen

Luftige Apfel-Streusel-Taler

Ich bin verliebt – und zwar in genau die Leckereien, die auf diesen wunderschönen Fotos zu sehen sind.In diesem Rezept stelle ich euch meine neue “Liebe” vor. Die super leckeren und luftigen Apfel-Streusel-Taler. Die süßen Stückchen bestehen aus einem süßen und ganz besonders luftigen Hefeteig. Gefüllt sind die leckeren Hefeteilchen mit einer veganen Puddingfüllung sowie […]

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