In diesem Rezept stelle ich eines meiner neuen Lieblingsbrötchen vor: geflochtene Mohnbrötchen 🙂Diese geflochtenen Mohnbrötchen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein echter Genuss. Das Besondere daran? Für den hübschen Zopf-Effekt wird der Teig nicht in drei Stränge geteilt, sondern lediglich aus einem einzigen Strang gedreht und geschlungen, was das Flechten kinderleicht […]
Kategorie: Brötchen
Saftige Hafer-Quark-Brötchen
Ein ausgiebiges Frühstück oder Brunch am Wochenende ist eine wundervolle Möglichkeit, den Tag zu beginnen und sich Zeit für Genuss und Entspannung zu gönnen. Und was könnte besser dazu passen als frisch gebackene Brötchen?In dem heutigen Beitrag stelle ich euch das Rezept für leckere und saftige Hafer-Quark-Brötchen vor. Die Kombination aus Mehl, Haferflocken, Quark, Joghurt […]
Osterbrötchen für den Osterbrunch
In dem heutigen Blog-Beitrag stelle ich euch ein ganz tolles Rezept für euren Osterbrunch vor: weiche fluffige und ungemein saftige Osterbrötchen in Hasenform.Diese niedlichen kleinen Kunstwerke sind nicht nur eine Augenweide für Klein und Groß, sondern auch definitiv ein Gaumenschmaus, der mit seinem luftigen Teig und den süßen Rosinen-Augen jeden Osterbrunch oder Kaffeetisch verzaubert. Das […]
Quinoa-Brötchen mit Dinkel & Quark
Diese Quinoa-Brötchen hier sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und bieten ein weiches Inneres und knuspriges Äußeres, das jeden Bissen zu einem Genuss macht. Willkommen zu einem neuen köstlichen Rezept auf meinem Food Blog! Hier stelle ich euch meine knusprigen Quinoa-Brötchen mit Dinkelmehl und Quark vor. Die Kombi aus Quinoa, Dinkel […]
Frühstücksbrötchen selber backen
Frühstücksliebhaber aufgepasst! Wenn ihr auf der Suche nach einer leckeren und auch gesunden Möglichkeit seid, um euren Tag zu beginnen, dann sind diese Frühstücksbrötchen aus Dinkelmehl genau das Richtige. Diese knusprigen Brötchen sind zum einen ein wahrer Genuss für den Gaumen und zum anderen stehen sie für eine ernährungsbewusste Brötchenwahl. Warum fragt ihr euch?! Ganz […]
Milchhörnchen Rezept – vegan möglich
Ich liebe frisch gebackene Brötchen! Es gibt kaum etwas Besseres, als den Duft von warmen, knusprigen Brötchen, die gerade aus dem Ofen kommen. In diesem Beitrag möchte ich mit euch eines meiner Lieblingsbrötchen teilen: das Milchhörnchen Rezept. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch relativ einfach zum Zubereiten.Diese zarten und fluffigen Brötchen sind der perfekte […]
Panini Brötchen selber machen & lecker zubereiten
In diesem Beitrag stelle ich euch ein leckeres Rezept für Panini Brötchen vor.Diese Brötchen sind eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Mit ihrer knusprigen Kruste und ihrem weichen, luftigen Inneren sind sie perfekt für Sandwiches, Burger oder auch einfach als Beilage zu Suppen und Salaten. In diesem Rezept zeige ich euch, wie ihr diese leckeren […]
Rustikale Wurzelbrötchen fürs perfekte Frühstück
Mein perfekter Start ins Wochenende beginnt nach dem Ausschlafen mit einem kurzen Sportprogramm, anschließendem Brötchen backen und wird mit einem sehr gemütlichen und ausgiebigen Frühstück abgerundet.Beim Frühstück gibt es meiner Meinung nach kein „ausgiebig genug“. Deshalb finden sich auf meinem Frühstückstisch viele verschiedene süße (meist selbst gemachte) Brotaufstriche sowie frisch gebackene Brötchen wieder. Wenn ihr […]
Açma Rezept – Türkische Brötchen vegan backen
In diesem Beitrag stelle ich euch ein einfaches und super leckeres Rezept für die luftigen Açma vor. Bei den Açma handelt es sich um leckere türkische Brötchen. Es ist ein ringförmiges Gebäck, das häufig als Street Food angeboten wird.Das Rezept für diese Köstlichkeit habe ich an das Originalrezept von Sonja vom Back-Block cookieundco angelehnt. Die Idee zum […]
Einfaches Rezept für Bagel Sandwiches
In diesem Beitrag stelle ich euch ein einfaches und super leckeres Rezept für Bagel Sandwiches vor. Bei den luftigen Bagels handelt es sich um ein Rezept, das ich an das Originalrezept von King Arthur angelehnt habe. Der Teig für diese Bagels setzt sich aus einem Vor- und einem Hauptteig zusammen. Da der Vorteig eine relativ […]