In diesem Beitrag stelle ich euch das Rezept für ein total fluffiges veganes Osterbrot – auch Kulitsch genannt – vor. Es handelt sich um einen traditionellen ukrainischen (russischen) Hefekuchen.Das Originalrezept für dieses Brotes kommt von Birgit mit dem dem Food Blog “Birgit D”. Die Idee zum Backen diesen Osterbrots kommt vom Event Synchronbacken. Dieses wird […]
Schlagwort: Hefeteig
Veganer Zitronenkuchen mit Streusel
In diesem Beitrag stelle ich euch das Rezept für einen mega fluffigen saftigen Zitronenkuchen mit Streusel vor.Das Originalrezept kommt von dem Food Blog “Zucker, Zimt und Liebe”. Es handelt sich um einen Kuchen, den man super in einem Backblech oder einer Auflaufform backen kann. Die Idee zu diesem Zitronenkuchen mit Streusel kommt vom Event Synchronbacken. […]
Luftige Apfel-Streusel-Taler
Ich bin verliebt – und zwar in genau die Leckereien, die auf diesen wunderschönen Fotos zu sehen sind.In diesem Rezept stelle ich euch meine neue “Liebe” vor. Die super leckeren und luftigen Apfel-Streusel-Taler. Die süßen Stückchen bestehen aus einem süßen und ganz besonders luftigen Hefeteig. Gefüllt sind die leckeren Hefeteilchen mit einer veganen Puddingfüllung sowie […]
Vegane Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar)
Schwedische Zimtschnecken gehören zum Standard-Repertoire in skandinavischen Bäckereien. Bei uns in Deutschland kennen wir sie hauptsächlich von einem typischen Einkaufserlebnis bei Ikea.
Zu Ehren des Zimt-Gebäcks feiert Schweden seit 1999 jedes Jahr am 04. Oktober den ‘Kanelbullens Dag’.
Im Gegensatz zu deutschen Rezepten, in denen flüssige Butter verwendet wird, wird in skandinavischen Rezepten sehr weiche Butter empfohlen.
Zudem ist der Zimtgehalt der Zimt Zucker Mischung höher als in anderen Rezepten.
Diese schwedischen Zimtschnecken sind luftig, locker, süß und zimtig zugleich! Am allerbesten schmecken sie frisch aus dem Backofen bzw. wenn sie innen noch warm sind.
Weckmann Rezept aus süßem Hefeteig
Ich liebe das Backen von Kuchen und Plätzchen sowie das Zubereiten von leckeren Brotaufstrichen. Aus diesem Grund gibt es bei mir passend zur Vorweihnachtszeit eine Vielzahl an Leckereien. Im heutigen Blog Beitrag stelle ich ein Weckmann Rezept vor. Diese leckeren Kerlchen werden aus einem süßen Hefeteig gebacken.Der Name Weckmann ist in Baden-Württemberg geläufig und wird […]
Rustikale Pfannenpizza
Letztes Wochenende wurde das 51. Synchronbacken von Zorra (Kochtopf) und Sandra (Snuggs kitchen) ins Leben gerufen.Alle Teilnehmer des Backevents haben eine Pfannenpizza gebacken.Das Originalrezept der Crispy Cheesy Pan Pizza stammt von “King Arthur”.Die Teig-Menge reicht für genau eine Pizza mit einem Pfannendurchmesser von 23 cm und ist genau richtig für zwei Personen. Es ist bereits das […]
Veganer Butterkuchen vom Blech
Letztes Wochenende wurde das 50. Synchronbacken von Zorra (Kochtopf) und Sandra (Snuggs kitchen) ins Leben gerufen.Am Sonntag zur Feier des Jubiläums wurde ein super leckerer “Butterkuchen” gebacken.Das Originalrezept stammt von “Hefe und Mehr”.Da ich selbst auf Eier in meiner Ernährung verzichte, habe ich kurzerhand beschlossen, den Butterkuchen vegan zu backen. Also ein veganer Butterkuchen vom […]