Wenn die Temperaturen ab September wieder kühler und die Tage kürzer werden, ist der Herbst mehr oder weniger schnell im Anmarsch. Der Herbst ist eine herrliche Jahreszeit. Sie hat definitiv ihre besonderen Seiten: die Natur wird wunderschön bunt, man kann die lang ersehnten Kuschel-Pullis aus dem Schrank holen und es sich abends mit einer wärmenden Suppe auf […]
Schlagwort: Gemüse
Curry mit Gemüse und Reis
Lust auf ein super leckeres und auch super gesundes Essen? Darf es vegan sein?Dann habe ich mit diesem Curry mit Gemüse und Reis das perfekte Rezept für dich! Currys sind Gerichte aus der asiatischen, ostasiatischen oder japanischen Küche. Die Basis sind sämige Saucen mit Fleisch, Fisch- und/ oder Gemüsebestandteilen.Das Wort Curry stammt von der südindischen Sprache Tamil […]
Sommerlicher Melonensalat
Bunte, vielfältige Salate und abwechslungsreiche Beilagen sind ganz klar DIE Gerichte im Sommer!Sie sind erfrischend sowie schnell und einfach zubereitet. Meistens benötigt man dafür weder Backofen noch Herd. Und tatsächlich ist dies eines meiner Hauptkriterien für viel Salat. Denn im 4. Stock in einer Altbau-Wohnung mitten in Stuttgart zu wohnen, macht im Sommer nur bedingt […]
Tofu Bowl mit Reis und Gemüse
Sommer, Sonne, Wärme und so richtig Lust auf ein leichtes, sommerliches Gericht?Dann bist du hier genau richtig! In diesem Beitrag stelle ich das Rezept für die super leckere Tofu Bowl mit Reis und Gemüse vor.Viele gesunde Leckereien wie Naturreis, Obst, Gemüse und Tofu sind hier vereint. Mit diesem Gericht kommst du definitiv auf die eine […]
Pasta mit Kichererbsen und Erdnuss-Sauce
Im heutigen Beitrag stelle ich ein super leckeres Nudelgericht vor: Pasta mit Kichererbsen und Erdnuss-Sauce. Es ist definitiv das “Must Have” oder besser “Must Cook & Eat” für alle Erdnuss-Liebhaber unter uns. Wie ihr vielleicht schon wisst, stehe ich total auf alles, was Erdnüsse beinhaltet. In diesem Rezept werden ganze Erdnüsse zerkleinert und mit weiteren […]
Einfache Falafel aus dem Ofen
Liebt ihr gesunde und leichte Gerichte so sehr wie ich? Dann werdet ihr dieses Rezept lieben! Ihr findet weiter unten die Schritt-für-Schritt Anleitung für einfache Falafel aus dem Ofen.Diese Leckerei ist nicht nur unfassbar lecker, sondern auch gesund, vollkommen fettfrei und vielseitig in Gerichten einsetzbar. Mit diesen Falafel aus dem Ofen könnt ihr Salate, Bowls […]
Quinoa Salat mediterran – gesund und lecker
Im heutigen Beitrag stelle ich einen super leckeren Salat vor: den Quinoa Salat mediterran. Das besondere an diesem Salat sind das Pesto-Dressing sowie die vielen tollen Zutaten.Der Salat beinhaltet wahrlich einen großen bunten Blumenstrauß an Zutaten. Die Hauptzutat sind Quinoakörner. Quinoa ist ein richtiges Super Food. In den Körnern steckt hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Zudem besitzt […]
Schlemmerfilet Brokkoli auf Rote Bete-Kartoffelpüree
In diesem Beitrag stelle ich euch ein super leckeres Rezept für ein Schlemmerfilet Brokkoli auf Rote Bete-Kartoffelpüree vor. Das Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch relativ einfach zubereitet und eine richtige Augenweide. Denn getreu dem Motto “Das Auge isst mit”, darf meiner Meinung nach auch eine einfach zubereitete Leckerei ein kleiner Hingucker sein. […]
Gebratene Hähnchenbrust auf Polenta
In diesem Beitrag stelle ich euch ein super leckeres Rezept für die gebratene Hähnchenbrust auf Polenta vor. Kochen ist vielfältig, kreativ – und es ist definitiv meine Leidenschaft! Denn der Kreativität bzw. der Zutatenkombinationen sind beim Kochen keine Grenzen gesetzt. Ähnlich wie beim Joggen oder Spazieren kann ich beim Zubereiten von herzhaften oder süßen Speisen […]
Schnelle Pasta mit Gemüse
In diesem Beitrag stelle ich euch ein super leckeres Rezept für Pasta mit Gemüse vor. Das Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch relativ einfach zubereitet und schnell gekocht. Das ist meiner Meinung nach ein klasse Verhältnis: kleiner Input mit großem Output!Denn schließlich muss man nicht stundenlang in der Küche stehen, um eine Leckerei […]